椒盐土豆饼干
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用料
熟土豆 | 100g |
低筋面粉 | 140g |
食用油 | 45g |
水 | 适情况定 |
椒盐土豆饼干的做法
把熟土豆按压成泥
筛入低粉
加入食用油(我用的是葵花籽油)
尽量不加水,利用土豆泥本身水分和食用油团成团
这样成团后就可以了
将面团擀成薄片,切成小方片,放入烤盘
将表面刷上一层薄薄的水,然后趁水未干,撒上细盐(喜欢的朋友还可以撒上辣椒粉、孜然粉)放入烤箱,上下火170度,烤15分钟即可
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