爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）
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![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图")
用料
| 皮皮虾 | 1斤 |
| 葱末 | 一些 |
| 蒜 | 4、5瓣 |
| 姜 | 4、5片 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法
虾冲洗干净洒点盐，一大勺料酒，几片姜片腌制十五分钟
![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第2张]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第2张")
准备葱末、蒜末、指天椒
![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第3张]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第3张")
锅下多点油，油热爆炒皮皮虾，加一点水盖上锅盖焖3-5分钟左右，具体看皮皮虾大小。一般焖到虾全部变色了就可以了，然后捞起来沥干油待用
![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第4张]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第4张")
锅里留点油，爆炒蒜、指天椒，炒出香味虾皮皮虾
![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第5张]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第5张")
如果有椒盐粉直接下椒盐粉，没有的话下适量盐和辣椒粉，翻炒均匀
![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第6张]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第6张")
起锅之前撒葱末，翻拌几下
![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第7张]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第7张")
晚上追电视剧啃皮皮虾是个不错的选择
![爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第8张]( "爆炒椒盐皮皮虾（非油炸）的做法步骤图 第8张")
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