佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾

十二头的黑虎虾，做成虾干快递给外省的女儿，干虾由于烤干了水份，更易于存放，肉质紧实有嚼劲儿，也是佐酒必备佳品。

用料  

佐酒必备易于保存的干烤霸气黑虎虾的做法  

1. 虾去虾枪，爪，须，虾线，洗净

2. 几片姜，花椒，盐，冷水煮虾，水开再煮两分钟。

3. 虾在锅中浸泡一个小时入味

4. 沥干水分，烤箱180度40分钟。

5. 从烤箱取中，放凉风干半小时。

小贴士

这个虾烤好后能放很久，越干越不容易坏。