好吃又好做的木瓜丝，香辣味，劲脆爽口，超下饭

最近天气太热，胃口也不好，所以做了个下饭的木瓜丝，从此别的饭菜都不香了😂

用料  

好吃又好做的木瓜丝，香辣味，劲脆爽口，超下饭的做法  

1. 把木瓜丝里颜色不太好看的挑选出来，呃……我是个颜控😃

2. 用纯净水或者凉开水快速的洗3-5遍，洗去浮土，然后控干，有条件可以晒晒太阳（千万不要泡❗️千万不要泡❗️❗️千万不要泡❗️❗️❗️）

3. 准备小米椒和大蒜，洗净控干

4. 大蒜、小米椒切碎成末

5. 这个薄盐生抽也是灵魂材料了，别的牌子我有试过，还是李锦记薄盐生抽yyds

6. 所有的材料统统加进来

7. 用尽洪荒之力给它按摩再按摩

8. 我是戴手套给它们按摩按摩，没有条件的用筷子也行，千万不要直接用手抓，除非手不怕辣😂

9. 可以装罐了，因为木瓜丝是干的，腌制过程中会吸收大量的香辣汁，吸收香辣汁后会变多，所以要留足空间

10. 前两天的木瓜丝有点硬，腌2-3天吸收香辣汁以后味道最可口，开吃吧😋

小贴士

1、清洗的时候一定要用纯净水或者凉开水，因为洗的时候或多或少会吸收一点水分，生水不利于健康😄
2、清洗的时候一定要快，不然木瓜丝吸收了水就不能吸进去足够的香辣汁了，而且吸收水分太多容易变酸（千万不要把木瓜丝长时间泡水里❗️❗️❗️）
3、所有用到的容器煮一下或者开水烫一下