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超级下饭的黄瓜拌花生米

来源:菜肴屋 阅读:1.33W 次
超级下饭的黄瓜拌花生米的做法步骤图

不要小看这个菜了,花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用。黄瓜呢它富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。今天我做的菜,可以下,可以下,老少皆宜。请看继续看吧。

用料  

黄瓜 2根
花生米 200克
香菜 1根
10克
2勺
0.5克
生抽 2勺
蚝油 2勺
辣椒末 1勺
大蒜 3瓣
0.5根
芝麻 10克
花生米 100克

超级下饭的黄瓜拌花生米的做法  

  1. 黄瓜洗净,横拍,拍碎,切块。

    超级下饭的黄瓜拌花生米的做法步骤图 第2张
  2. 葱和蒜,切块。

    超级下饭的黄瓜拌花生米的做法步骤图 第3张
  3. 香菜切沫。

    超级下饭的黄瓜拌花生米的做法步骤图 第4张
  4. 最关键的一部,重要的环节。刚才放蒜和葱的小碗,放芝麻,放1勺~2勺辣椒沫,根据自己喜欢吃辣程度放,锅里烧油,烧热烧开,倒入碗里,然后,放,2勺生抽,2勺陈醋,1签蚝油,1勺白糖,1勺香油,半勺盐,搅和均匀。这个环节做的好坏,关系到整个饭菜环节。

    超级下饭的黄瓜拌花生米的做法步骤图 第5张
  5. 放入,黄瓜,花生米(之前炒熟或者炸熟的),香菜一拌,就OK了。大人小孩都爱吃的,黄瓜花生米,而且很有营养哦。谢谢大家收看。再见。

    超级下饭的黄瓜拌花生米的做法步骤图 第6张

小贴士

最主要的是做调料那个步骤,调不好,会导致整个菜的失败。

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