甜蜜蜜过过酒瘾｜花雕虾

在下厨房看了好多方子不是太简单就是太复杂，用家里有的材料试了一下，好像还挺不错的，给自己加两只虾！🦐

用料  

甜蜜蜜过过酒瘾｜花雕虾的做法  

1. 基围虾去虾枪虾脚，洗净。

2. 柠檬切片，姜切片。

3. 水煮开，放入姜片，把虾过水，放柠檬。

4. 水开后看下虾的状态，U型就刚好。

5. 取出虾，立即放入冰水里。

6. 准备好调料，红枣可以划开两刀。

7. 用的话梅是这种调理话梅。

8. 去年用梅子泡的酒里的梅子拿两个。

9. 虾凉了以后放在自封袋里。

10. 取小半锅水将香叶、茴香、桂皮、红枣煮一下。

11. 再加入生抽、蚝油、醋煮开。

12. 自封袋里放进梅子（可以掰开一点）和话梅。

13. 偷用了家属的古越龙山。🤫

14. 煮的料稍微冷却一些，还有余热的时候倒进袋子，再倒古越龙山把虾全部淹没。

15. 放进冰箱8小时或者过夜就可以上桌啦！

小贴士

浸泡的料不够都可以用酒来凑，酒鬼们开心了吧！哈哈哈哈！