茄子也太吃油了！谨慎尝试！
用料
热量炸弹💣卡路里预警🆘肉沫茄子🍆的做法
茄子切成长条形小块，用盐水进行腌制十分钟。
捞出用手挤干水分。
调制酱料：半碗水，一勺生抽，半勺老抽，少量食盐，白糖，醋，最后加入少量淀粉。
下锅炸茄子，茄子真心超级吸油！热量预警🆘
将蒜姜辣椒下锅，加入一勺豆瓣酱，再加入肉臊炒均匀，最后加入茄子进行翻炒。
翻炒后加入水和酱汁，调整咸度后，收汁装盘即可。
撒入葱花增色～ 一盘热量炸弹就做好啦！
