山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
封控了2个月，几乎都没怎么吃海鲜。解封后直奔山姆超市，买了很多鱼虾类海产品。今天烧了一道老干妈炒什锦海鲜。
用料
| 什锦海鲜 | 1袋 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 生姜 | 少许 |
| 老干妈豆豉酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 李锦记豉汁 | 适量 |
山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法
海鲜提前拿出来解冻。
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第2张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第2张")
水清冲一下。
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第3张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第3张")
准备洋葱，姜片。
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第4张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第4张")
水中加姜片，料酒，倒入海鲜焯水。
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第5张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第5张")
盛出沥干水分。
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第6张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第6张")
锅中放油，倒入洋葱和姜片，再舀一勺老干妈豆豉酱翻炒。
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第7张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第7张")
倒入海鲜，加料酒，生抽，李锦记蒸鱼豉油，和少许白糖翻炒片刻即可出锅。
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第8张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第8张")
大功告成✌️
![山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第9张]( "山姆厨房：老干妈炒什锦海鲜的做法步骤图 第9张")
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