【山姆厨房】黄金海鲜炒饭
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![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图")
用时：30分钟
用料
| 隔夜米饭 | 一碗 |
| 蛋黄 | 4个 |
| Member's Mark 冻半壳虾夷贝 | |
| Member's Mark冷冻大虾仁 | |
| 西兰花 | |
| 玉米笋 | |
| 盐 | |
| 油 | |
【山姆厨房】黄金海鲜炒饭的做法
提前化冻扇贝取肉并清洗干净，我用的是山姆厨房Member's Mark的扇贝，个头超级大。
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第2张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第2张")
准备一碗剩饭以及鸡蛋
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第3张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第3张")
将蛋白与蛋黄分离，只取蛋黄部分
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第4张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第4张")
蛋黄中加少许盐，拌匀
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第5张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第5张")
将加了盐的蛋黄液和米饭充分拌匀，静置一会儿，待米饭充分吸收蛋液
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第6张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第6张")
等待的时候热锅倒少许油，将化冻的扇贝入锅煎到两面金黄后盛出
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第7张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第7张")
锅内再加油，依次倒入Member's Mark冷冻大虾仁和蔬菜翻炒至断生后盛出
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第8张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第8张")
锅内倒油，吸收了蛋液的米饭放入锅中，大火快速翻炒，然后倒入先前炒好的食材一起翻炒
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第9张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第9张")
根据自身喜好摆盘即可~
![「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第10张]( "「山姆厨房」黄金海鲜炒饭的做法步骤图 第10张")
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