肉末干萝卜丁
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用料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 干萝卜 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 青椒 | 3个 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大葱 | 适量干 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 五香粉 | 一丢丢 |
肉末干萝卜丁的做法
把干萝卜冷水入锅煮至干萝卜泡发透，可以一边准备配料让干萝卜多煮会，把肥肉相间的猪肉剁碎，大蒜、大葱、生姜、青椒切碎备用
萝卜煮好后洗干净切小丁备用，把肉末放入锅中炒至微黄后加入生姜、大蒜、大葱沫继续翻炒出香味，加入萝卜丁继续翻炒一小会后加入盐、胡椒粉、耗油、生抽、一丢丢五香粉、几滴老抽继续翻炒出香味后倒入少量水焖一会，还有少量水份时候把青椒放进去，汁收的差不多了青椒也熟了，青椒不要放入太早，煮太久会变黄，而且只剩皮不好吃！
喜欢汤汁多的可以多留点汤汁，我全部收干净了，最喜欢用来拌米饭吃，今晚两碗米饭消灭掉，胃撑的难受😭
![肉末干萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉末干萝卜丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
干萝卜也可以提前用温水发，尽量泡发透这样不会影响口感！
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