麻辣肉末萝卜干

用料  

麻辣肉末萝卜干的做法  

1. 干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段

2. 葱切斜段，姜切成姜末

3. 锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散

4. 再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿

5. 放入葱丝姜末和零食小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢

6. 放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可

小贴士

麻辣小料就是麻辣花生里的麻辣花椒粒和辣椒丝。