萝卜丁肉末干拌面

简单美味的干拌面制作方法

用料  

萝卜丁肉末干拌面的做法  

1. 准备好制作菜品所需的材料

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 瘦肉剁成肉末，加入少许生抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。

4. 热锅倒油，葱姜蒜末煸香，加入肉末翻炒至变色，加入丹爷萝卜丁辣酱，加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。

5. 烧一大锅水，沸腾后煮面。面条熟后捞出，盖上肉末。

6. 制作完成

小贴士

下面要用大量水，煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。