番茄甜甜鱼
来源:菜肴屋 阅读:3.43W 次
不吃辣,想吃鱼,那就甜甜的鱼吧!不腻哦!
用料
西红柿 | 1个 |
鲫鱼 | 1尾 |
葱末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
淀粉 | 半盘 |
番茄甜甜鱼的做法
鱼涂满淀粉入油微炸,800度火。
微黄后,出锅备用。
另用炒锅加油,葱姜蒜末炒出香气,加番茄丁炒。
番茄成酱后,加鱼、料酒、白醋、盐、糖、淀粉汁。
微收汁,不必煮太久。醋和糖多多放。
装盘。小配菜用剁椒酱和豆腐乳。
汁水特别美味。
小贴士
整鱼的视觉效果会更好。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/xiafancai/kj1l57.html