居家快手菜
用料
花菇木耳炒肉的做法
我用的干木耳，提前泡开，处理好。花菇洗净去掉把，然后在面上划几刀入味。鸡肉腌制用了生粉，少许料酒，少许生抽，盐。
锅里倒油，炒鸡肉。鸡肉略熟一点儿再加花菇和木耳，翻炒一会后加入少许盐，生抽，花椒粉，以及水，盖过食材的水就差不多了，大火。开了以后转中火。
焖的差不多转大火收汁，加葱花，出锅。
喔啦~
