『酸辣白菜』夏天配粥神器🌈

冰箱里只有一棵白菜，若干辣椒跟葱……

不想出门的我，夏天喝粥配白菜也可以。

记录一下，希望下次还会做这个。

用料  

『酸辣白菜』夏天配粥神器🌈的做法  

1. 白菜洗净切块，姜切片，辣椒切段，葱分开葱白（热油后下）跟葱叶（起锅前下），切段。

2. 热锅放花生油跟猪油，小火爆香葱姜辣椒，加入一勺豆瓣酱，辣椒粉，炒出红油。

3. 放入白菜，大火炒软后，加入两勺白醋炒匀；
   
   加一勺香醋，味极鲜，适量花椒粉，炒匀；
   
   加入水淀粉，大火烧开，30秒左右，放入葱花，起锅。

小贴士

豆瓣酱yyds！