厨侠-香辣牛蛙
来源：菜肴屋 阅读：7.53K 次
没别的，老公爱吃，菜市场买的牛蛙也简单，摊贩都帮忙杀好了。
用料
| 牛蛙 | 4只 |
| 小米椒 | 4个 |
| 郫县豆瓣酱 | 少许 |
| 大蒜 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
| 芹菜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒生抽老抽蚝油 | 少许 |
| 老干妈辣酱 | 少许 |
厨侠-香辣牛蛙的做法
腌制牛蛙：牛蛙加盐，白胡椒粉拌匀腌制20-30分钟，不能腌太长时间，腌太长时间会出水，影响口感！我这个配图不是腌牛蛙配图是过油后的图啊！
![厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱，姜，大蒜，小米椒，杭椒小火儿炒香（一定多炒会儿）
![厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
辣椒炒出味道后加入牛蛙翻炒断生。
![厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒好后盛出。
![厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油锅放郫县豆瓣酱
![厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
干煸肉丝油辣椒炒香后，放入煸炒好的牛蛙，加料酒、生抽、老抽、蚝油，炒熟后，加入芹菜出锅！
![厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开动吧！
![厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "厨侠-香辣牛蛙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大家都在看
最近更新