私厨牛蛙
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用料
| 牛蛙 | 净重300克 |
| 大蒜子 | 10瓣 |
| 红小米椒 | 5个 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 牛蛙酱汁 | 58克 |
| 色拉油 | 适量 |
私厨牛蛙的做法
1，将牛蛙杀好洗净加入牛蛙酱汁。
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2，青尖椒切成凌形片，小米椒切段，大蒜子切1-2刀以上料备用。
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3，将锅加热放入油烧热放入大蒜子，小米椒炒香后下备好的牛蛙翻炒加入清水一勺（200克左右），用中🔥火直接收汁到半左右再后放入青尖椒翻炒即可。
4.牛蛙酱汁:
港顺鲍鱼汁1200克
精盐60克
白糖20克
鸡精30克
料酒200克
胡椒粉10克
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