下饭菜—干锅花菜
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用料
| 葱 | 半根 |
| 糖 | 一勺 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 菜花 | 250克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 姜 | 3片 |
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将菜花切成小块洗净沥水备用，锅中倒油烧热下葱姜蒜干辣椒花椒爆香，下菜花进行翻炒均匀，待菜花变软加生抽、蚝油、盐再进行翻。
出锅前加糖、鸡精调味即可。
一定要大火翻炒，油要多一点才香，炒得成功就是非常下饭。装盘拍照，享用美食～
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