家常版金汤肥牛巨下饭！
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用料
| 肥牛 | 一盒 |
| 金针菇 | 1把 |
| 娃娃菜 | 小半颗 |
| 葱段 | 适量几段 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 尖青椒 | 1根 |
| 小米辣 | 几个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量(我小半勺) |
| 鸡精 | 适量 |
| 白醋 | 2-3勺(喜欢酸多倒) |
| 黄灯笼辣椒酱 | 3勺(喜欢辣多放3勺已经很辣了) |
准备食材
![家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第2张]( "家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第2张")
焯水篇
1.准备好的蔬菜焯水 熟了就成
2.水中加一勺料酒 下肥牛
变色即可捞出 不然会老![家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第3张]( "家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第3张")
炒料篇:
1.热锅下葱姜
2.葱姜爆香后加3勺黄灯笼酱 不能吃辣的加一勺或者半勺(少的话可能颜色不太深)
3.翻炒几下黄灯笼酱 加水![家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第4张]( "家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第4张")
根据自己口味在汤酌情添加
1.加2-3勺白醋
2.加适量盐
3.加适量鸡精将娃娃菜 金针菇分别过汤汁
摆盘篇:
1.娃娃菜垫底
2.依次金针菇
3.肥牛烧油
热油下青红辣椒爆香
在装盘好的金汤肥牛上浇油![家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第5张]( "家常版金汤肥牛巨下饭！的做法步骤图 第5张")
小贴士
娃娃菜金针菇不喜欢的也可以换成其他蔬菜
感谢您的观看~
下个教程见~
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