巨好吃的快手金汤肥牛
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![巨好吃的快手金汤肥牛的做法步骤图]( "巨好吃的快手金汤肥牛的做法步骤图")
吃完了才想起拍照，这个菜谱只是单纯记录。
酸酸辣辣的很开胃。
下次拍美图了再更新。
用料
| 肥牛 | 半盒（山姆肥牛卷） |
| 金针菇 | 200克 |
| 南瓜 | 1/4个（小个） |
| 红色小米椒 | 3个 |
| 绿色小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 柠檬 | 半个 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少量 |
| 花椒盐 | 少量 |
| 色拉油 | 适量 |
巨好吃的快手金汤肥牛的做法
南瓜切成小丁。锅里倒少许油，加南瓜翻炒，再倒一点水，焖煮至南瓜熟透。用锅铲把南瓜压成泥，盛出来备用。（这一步可以用蒸南瓜🎃代替）
焯金针菇和肥牛。烧一锅热水，水开后分别把金针菇和肥牛焯熟，捞出来。
把锅洗干净，倒入少许油，放一点红色小米椒、蒜末、葱末，爆出香味。再倒入南瓜泥，翻炒，加大量水，煮开后挤大量柠檬汁，最后倒入焯好的金针菇和肥牛，加少许盐和酱油调味。
味道差不多后盛到大碗里。在最上面摆上一片柠檬，放蒜末、葱末、青红小米椒末，少许香油、花椒油。锅里烧热油，淋热油。开吃
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