清爽下饭烩猜
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无意间做出来的一道菜，当时因为家里剩余一些蔬菜但是又不够单独炒出来一盘菜所以想出了烩菜～既简单又营养好吃
用料
| 青椒 | 4个 |
| 佛手瓜 | 1个 |
| 洋葱 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 腊肉 | 1块 |
清爽下饭烩猜的做法
先将佛手、土豆、腊肉都切成薄片备用。洋葱切片，青椒切丝。
放入少许油待油热后放入腊肉翻炒，记得多炒一会把腊肉的油炒出来吃着不腻。
腊肉炒好后依次放入佛手、土豆，洋葱翻炒，最后放入青椒加少许盐即可出锅。
翻炒中不要加水，不然腊肉泡水后比较油腻难吃
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