夏季清凉爽口下饭菜
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
小时候奶奶就爱做这个菜，尤其是夏天，特别清凉爽口还下饭，爸爸叔叔伯伯家也都爱做，我们小辈都爱吃😋。它既简单又省时，再不会做饭的人也可以信手拈来。不信你来跟我试试👏
用料
| 小葱(最好是葱白部分) | |
| 黄瓜 | |
| 元葱或尖椒 | |
| 香菜 | |
| 盐 | |
| 老醋或米醋 | |
| 糖 | |
| 橄榄油 |
夏季清凉爽口下饭菜的做法
黄瓜圆葱(尖椒)切片或丝，香菜切段
![夏季清凉爽口下饭菜的做法步骤图 第2张]( "夏季清凉爽口下饭菜的做法步骤图 第2张")
把橄榄油倒入菜里(除了香菜，香菜是最后放的，为了不蔫巴)拌匀，老醋倒入虾皮里喂一下入味。
![夏季清凉爽口下饭菜的做法步骤图 第3张]( "夏季清凉爽口下饭菜的做法步骤图 第3张")
把盐和糖拌入菜内，再依次放入虾皮和香菜，OK了！👏👏👏
![夏季清凉爽口下饭菜的做法步骤图 第4张]( "夏季清凉爽口下饭菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
拌菜时先放油，裹拌均匀了以后再放盐，避免直接放盐而下汁水。～其实调馅料时也是这样的，尤其是韭菜😁
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