风干变硬的馒头只需要加它就能变得松软又好吃

有的时候买馒头是不是会遇到买多，搁置家里好几天风干变硬的情况，扔了吧又觉得可以，不扔吧实在难已下咽。不用急我有小妙招，只需要加点它，立马硬馒头变得松软又吃。做法简单不吸油，很适合上班减肥人士当早饭吃。

用料  

风干变硬的馒头只需要加它就能变得松软又好吃的做法  

1. 风干变硬的馒头切片放入盘中备用。
   

2. 碗中磕入5个鸡蛋，加2勺盐用筷子快速搅散备用。

3. 电饼铛倒入少量油，用软刷子均匀的涂抹开，烧热。

4. 切好的馒头片放入盛有鸡蛋液的碗里，两面均匀裹沾上鸡蛋液。

5. 按照上面方法把剩余的馒头片裹沾上鸡蛋液放入电饼铛。

6. 煎至1面定型后用铲子翻一个面，在煎至另一面定型。

7. 按照上面的方法，直到两面煎至金黄盛出即可。

8. 一道松软好吃的馒头煎鸡蛋就做好了，配上熬好的粥开吃。

小贴士

1:裹上鸡蛋液煎出的馒头比只用油煎的馒头用油少，很适合减肥人士吃。

2:家里没有电饼铛的可以用平底锅代替。

3:煎好的馒头片可以涂抹上自己喜欢吃的果酱开吃。