黄磊老师的的葱油拌面

为葱油拌面爆灯！从黄磊老师那里知道的葱油拌面，超级爱这个葱油拌面！

用料  

黄磊老师的的葱油拌面的做法  

1. 小葱一把洗净控水（尽量控干，不然入锅油会爆），取葱叶部分切段备用

2. 接下来调料汁，加入生抽5勺，老抽2勺，白砂糖2勺，搅匀

3. 油热葱叶入锅小火慢炸

4. 炸到小葱变色，变干变脆

5. 倒入料汁，继续小火熬煮一分钟左右，锅里由大泡变成密集的小泡就OK了

6. 煮个面条，来一勺葱油。还等什么，拿双筷子开吃啦！

小贴士

炸好的葱油可以覆盖保鲜膜冰箱保存，可以拌一些绿叶菜比如菜心，油麦菜，我觉得也非常不错，特别香