黄磊老师的拌面谱
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用料
阳春面 | 1人量 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
酱油 | 2勺 |
雪碧 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
芝麻 | 少量 |
辣椒粉 | 1勺(吃辣的可以多点) |
黄磊老师的拌面谱的做法
阳春面备好,这一包1千克够8个人吃的量,一个人吃就少放点。
红萝卜,黄瓜切丝备用
葱末、蒜末、芝麻、辣椒粉备好
把配料(葱末、蒜末、花生酱、辣椒粉、醋、酱油、芝麻、老干妈、雪碧、)都倒入盆里,锅里烧油,等油温上来,浇在所有的配料上面。
最后烧水,等水开,下入面条下去烫熟,捞起搅拌就可以了,黄瓜、红萝卜也可以烫下。
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