蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽

黄豆芽清炒在我们家是不受欢迎的，我通常配五花肉烧家人才觉得好吃，天气热，每次用五花肉烧黄豆芽，豆芽被家人挑的吃完了，里面的五花肉没人吃，太浪费了，今天我试着用葱伴侣6月鲜蒜蓉豆瓣酱炒豆芽，没想到光盘了，连剩下的汤汁都被某人拌饭吃了。

用料  

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的做法  

1. 准备食材

2. 炒锅置旺火上放入油，油微热放入拍碎的蒜爆香后，再放入黄豆芽

3. 翻炒均匀后放入1小勺盐，继续翻炒

4. 炒至豆芽变焉软后，加入跟豆芽齐平的水，盖好锅盖焖煮

5. 煮至豆芽断生后加入1勺红烧酱油翻炒均匀

6. 再加入1大勺灵魂调料葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱翻炒均匀即可装盘

7. 最后把一根小米辣切成圈撒在里面点缀一下，如果有葱花撒上更好。

小贴士

喜欢吃辣的可以把小米辣跟蒜末一起爆香后再放豆芽炒，我这几天上火所以只是放上面点缀一下