夏鲜炒素

用料  

夏鲜炒素的做法  

1. 莲蓬剥莲子

2. 菱角剥壳

3. 芦笋洗净小段备用

4. 彩椒洗净切片

5. 黑木耳泡发

6. 除彩椒外，所有材料开水过一下，一分钟左右

7. 起油锅放入大蒜片，炒香放入过水后的食材，少许盐加入彩椒，翻炒片刻加入糟卤，翻炒后水淀粉勾芡后关火装盆。