新搞作之蒜蓉蚝油西兰花🥦
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用料
西兰花 | 2朵 |
蒜头🧄 | 3-4瓣 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
油 | 适量 |
盐🧂 | 适量 |
水 | 5-6勺 |
新搞作之蒜蓉蚝油西兰花🥦的做法
洗净西兰花🥦,沥一下水
煮水,水开了之后加入油和盐🧂,放入西兰花🥦烫2-3分钟左右
PS:煮的时候西兰花都要浸泡到水里在烫西兰花🥦的时候可以把酱料调了,酱料:2勺生抽,1勺蚝油,1勺玉米淀粉,6-7勺水
西兰花🥦煮完之后捞起沥水,可以摆一下盘
下面就可以煮酱料了,热锅下油加入碎蒜,炒一下
PS:这里注意⚠️要用小火啦,不然炒鸡快就焦了蒜炒的差不多就可以加入上面调好的酱,这里火可以稍微调到中档,煮滚之后调回小火,煮一分钟左右就可以关火啦
煮好的酱料倒入煮好摆好盘的西兰花上面就OK啦
成品啦,蒜香香的菜颜色也饱满,开吃😋
小贴士
PS:煮酱料的时候要调小火,不然就焦掉啦
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