无筋豆（四季豆）烩土豆

这道菜是在亲戚开的餐馆里吃的，很受欢迎，自己做也十分简单！

用料  

无筋豆（四季豆）烩土豆的做法  

1. 无筋豆摘成小段，土豆去皮切成稍厚一点的片，洗去多余的淀粉，烧一锅开水，加一勺盐，半勺色拉油，水开后放入无筋豆，煮大概十分钟，放入土豆片。

2. 土豆和无筋豆都煮熟后，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，油五成热，倒入土豆无筋豆，翻炒，加入1碗水（吃饭的碗），放盐、鸡精调味，待水差不多干了，即可出锅。（喜欢葱的可以炒的时候放点葱花，）

小贴士

1、餐馆里的是土豆块，但我要带去单位，觉得土豆片好加热一点，就改良了一下。
2、我的土豆稍微煮久了一点，加上是粉土豆，看起来就烂烂的，不太好看，不喜欢这种土豆的可以换一种，但这种粉粉的土豆真好吃😋
3、用四季豆也可以，但这种里面有豆豆，肉厚实的更好吃！