为未来而食一烟脂藕片

关爱地球，就是关爱自己，用有机点滴的力量让环境变的更加永续……轻食，蔬食，为未来而食，将成为人们努力的方向⛳
       下厨房活动中，收到旭耕农场的蔬菜包，有西蓝花、胡萝卜、白菜、甜菜根……全是有机的!👏👏👏
       第一次接触甜菜根，被它外形和颜色吸引，就让它成为我菜品那一抹靓丽的颜色吧！🤗
       胭脂藕，无油，只用禾然有机调料激发食材本原的味道……

用料  

为未来而食一烟脂藕片的做法  

1. 旭耕农场的甜菜根，有二维码的哟！

2. 去皮!切片，好漂亮的纹路啊！再切成小块，加水打成汁液，水加多了可以用锅煮掉部分水份。

3. 多余的用冰盒冻成块，以后再用哈☺

4. 准备好做胭脂藕的材料！重点是旭耕农场的甜菜汁👍

5. 藕去皮切片，切好的藕片浸泡在水里。

6. 用煮过甜菜汁的锅焯藕片（懒!没洗锅），藕片变色就捞出，过凉。

7. 在凉透的藕片里加禾然有机糙米醋。

8. 加禾然淡盐有机酱油，增香提味！

9. 再放入糖、盐，倒入旭耕农场有机甜菜汁，浸泡一小时。

10. 颜色美美哒，就可以吃了！

小贴士

做胭脂藕选用嫩脆莲藕，焯水时间要短，一定要过凉!