用料
茄汁丝瓜的做法
丝瓜去皮,从中间破两半,斜切成厚片,西红柿切小块。
热锅放油,爆香蒜粒,放西红柿炒,加点盐,煸出汁。
放丝瓜炒一下,加点水煨一下,加盐,少许白胡椒粉(不喜欢可不加)。汤水快收干时加点鸡精起锅。