家常拌萝卜
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用料
萝卜 | 1根 |
香菜 | 适量 |
糖 | 1勺 |
干辣椒 | 2个 |
盐 | 适量 |
香油 | 半勺 |
家常拌萝卜的做法
白萝卜一根,洗净备用。
用刀削成片,尽量薄一点,加入一勺盐腌制十分钟,将腌出来的汁倒掉。
取一小碗,放入花椒辣椒段。
将植物油烧热,泼入辣椒花椒上,依次放入,1勺糖,3勺香醋,1勺生抽,爱吃辣椒的可以放两勺油泼辣椒——陕西特产,如下图。
不爱吃辣椒的就少放点。
将料汁倒入提前腌好的萝卜,搅拌均匀,放入香菜段,就好了。
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