海南泰龙城吃到的鸡脚

用料  

海南泰龙城吃到的鸡脚的做法  

1. 凉水放生姜烧透，放鸡脚，煮透后加白酒，再煮三分钟左右，捞出，洗干净，过冰水，切成小块。把配料混合在一起，加鸡脚，如图。

2. 充分拌匀，放冰箱腌制24小时，其间记得翻面入味均匀。

3. 24小时后，搞定。