凉拌清爽四季豆

凉拌四季豆，夏天吃很清爽，也是一道快手菜，大人小孩都喜欢，可辣可不辣。

用料  

凉拌清爽四季豆的做法  

1. 先把蒜和青辣椒切碎备用，今天是给小孩吃的，选择了不辣的青辣椒

2. 凉水下锅，焯水，倒进备好的凉水中，冰镇一下，捞出晾干。🙃一定要煮熟🙃

3. 把蒜和青辣椒，酱油，一点盐，一点鸡精，放进去炒了两分钟出锅，出锅前放香菜，会增香。（喜欢吃辣的出锅前放切碎小米椒）

4. 快手菜，出锅了，吃起来很香，爽口，小朋友都喜欢。

小贴士

1.喜欢香菜放了会更好吃
2.焯水完放凉水里冰会，会更脆
3.一定要煮熟