家拌五彩凉菜
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五一过节,来道好吃的五彩凉菜
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
紫甘蓝,青椒,香菜,粉丝,干豆腐,肉 | 适量 |
葱,蒜,辣椒油 | 少量 |
家拌五彩凉菜的做法
黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝,青椒,干豆腐
都切成丝。
鸡蛋黄煎成鸡蛋饼,切成丝。
肉丝加酱油,炒熟。
粉丝煮熟放中间。葱花少许 辣椒四颗 一小撮芝麻放入碗中,烧一勺热油浇上去,辣椒油搞定。然后再倒入生抽两勺、陈醋一勺、耗油半勺、鸡精少许,喜欢吃香油的可以再加入几滴,然后搅拌均匀。拌汁完成。
鸡蛋饼丝放到粉丝上,肉丝放到鸡蛋丝上,喜欢吃香菜的再来点香菜,不喜欢香菜的略过~
步骤二调好的酱汁淋在菜上面,搅拌后就可以开吃啦
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