简单实惠东北大拌菜

在东北，能生吃的东西太多了，不论是在饭店或是家里，日常吃饭或者招待亲朋，大拌菜都是一道必不可少的凉菜之一。重要的是，在大鱼大肉面前，大拌菜可是非常受欢迎的解腻选手哦，既爽口又下酒，省时又实惠！

用料  

简单实惠东北大拌菜的做法  

1. 准备主料，干豆腐、黄瓜、胡萝卜切丝香菜切段，蒜剁成末（用压蒜器会非常省时省力），全部放在大碗里

2. 依据个人口味准备放佐料：生抽、蚝油、捞汁或醋、白糖、辣椒油、麻油、香油，盐

3. 用筷子搅拌均匀，东北大拌菜就做好啦！

小贴士

1.有条件的可以放点熟肉丝（猪肉切丝用油炒熟），也可以加一些白菜丝或者粉丝
2.如果觉得生吃胡萝卜丝太硬可以用水焯一下
3.把盐写在最后放，是因为之前放的生抽、捞汁、蚝油等佐料都是有咸味的，最后可以根据口味咸淡适当放盐