蜜瓜三文鱼
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用料
| 节瓜 | 20g |
| 哈密瓜 | 20g |
| 三文鱼 | 3片 |
| 砂糖 | 20g |
| 蛋黄 | 一个 |
| 柠檬 | 半颗 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 意大利陈酒醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 虾夷葱 | 少许 |
| 荷兰芹叶 | 适量 |
| 炼乳 | 适量 |
蜜瓜三文鱼的做法
哈密瓜去皮，取果肉切成丁状
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第2张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第2张")
节瓜洗净切成丁状
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第3张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第3张")
荷兰芹叶切成末
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第4张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第4张")
将以上材料放入盆内，挤入柠檬汁
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第5张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第5张")
加入炼乳拌匀
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第6张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第6张")
将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第7张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第7张")
加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第8张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第8张")
取一个模具，将5材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第9张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第9张")
再加入7的材料填满模具
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第10张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第10张")
略压紧，取出模具即可
![蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第11张]( "蜜瓜三文鱼的做法步骤图，蜜瓜三文鱼怎么做好吃 第11张")
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