香煎三文鱼的蜜蜜
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三文鱼生吃?不错的,可带饭,不建议的。香煎?可以的,可带饭,太寡了。配个特殊的酱汁,新吃法。
用料
三文鱼 | 1斤 |
蜂蜜 | 几勺 |
橙子 | 2个 |
酱油 | 少许 |
甜椒粉 | 少许 |
香煎三文鱼的蜜蜜的做法
把橙子榨汁
放入甜椒粉,三文鱼切块
放点酱油和蜂蜜(为了一会酱汁有焦糖的感觉)
香煎三文鱼,注意不要随意翻动,小火煎,如果怕粘锅可以转动一下,让油流动。
把调好的酱汁倒入锅里,等收汁
出锅摆盘
小贴士
因为橙汁比较甜,鉴于我不太爱吃太甜,所以蜂蜜不敢放多,为了让酸味提升,可以放点点柠檬汁或者白醋
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