夏天，你需要一只口水鸡

用料  

夏天，你需要一只口水鸡的做法  

1.        鸡腿洗净，和生姜、葱放入锅中，倒入水盖过食材大火煮。水开后再煮5分钟，焖15分钟。

2.        鸡腿取出放入冰水，确保肉质鲜嫩。

3.       凉后拆开，手撕、刀切皆可，放盘中码好。

4.     准备好以上材料。

5.       热锅倒油，煸炒花椒。图中我这个太多了，大家减量。

6.       热油倒入步骤4的碗里。

7.        淋上香醋、麻油、生抽，倒入部分之前煮鸡腿的汤，搅拌均匀。尝一下，根据自己的口味再做调整。

8.       将调料淋在鸡肉上，撒上葱花、花生米，放冰箱里冷藏，要吃的时候取出即可。

9.      近看一下，有没有在咽口水😋

10.       听说口水鸡和油炸花生米很配哦，还差一杯🍶