简单快手火锅菜（家庭版冒菜）

用料  

简单快手火锅菜（家庭版冒菜）的做法  

1. 炒锅烧热后，放火锅料小火炒香，加入姜蒜，不用另外放油了（因火锅料本身就含有很多牛油啦）

2. 加入适量的水，烧开煮十五分钟左右，再用滤勺将调料捞起，锅里留下汤汁先加入牛肉丸鱼丸，香菇，鸭血，先放耐煮的食材，煮约四、五分钟至牛肉丸浮起。

3. 同时另用一个锅烧开水，将豆芽、青菜烫熟后放入大汤碗底。

4. 最后放入处理好的虾，煮至虾变成红色，就可以装入事先准备好的大汤碗中。撒上葱花，就可以上桌啦😄

小贴士

1、炒火锅料时小火，火太大容易炒糊。
2、煮得差不多时尝一下是否够盐。根据自己食材和配菜的量而定，我用得一包火锅料刚好。
3、煮多一点米饭，这道菜真的很下饭😜