在家自炒粉利，又香又好吃

南方一入秋，天气变凉后，菜市里的粉利就轮番登场了。论吃法，那肯定是炒粉利最香最耐吃

用料  

在家自炒粉利，又香又好吃的做法  

1. 菜市买3根粉利，让老板帮刨成条。热锅下油先翻炒一下

2. 当两面微微黄，放入调好汁水（生抽1勺半，放点水匀开）再进行翻炒，均匀上色后盛出

3. 炒好盛出就这个样，调好汁水翻炒就会让粉利均匀上色

4. 在热锅下油，放入蒜末，香芹、蒜进行翻炒

5. 放入腊肠进行翻炒，让它出油，炒香

6. 然后放入红萝卜丝及酸菜（酸菜事先炒一下，把水汽炒走）进行翻炒，然后放入调好料汁（耗油、生抽、白糖、水）

7. 再放入刚才炒好的粉利，把汁水炒干，根据个人喜好，爱香点可以炒干些，喜软点就不用炒太干

8. 炒好盛出，香气扑鼻