简单方便美味的家常炒花蛤
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这道菜是家里人都喜欢吃的一道菜，当然，我也乐于烧这个，为啥呢？因为简单方便啊 哈哈哈哈
用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 生姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 葱白 | 5-10段 |
| 盐 | 一勺 |
| 水 | 一小碗 |
简单方便美味的家常炒花蛤的做法
花蛤先吐沙（我一直在叮x网上买的花蛤，完全没有沙子）烧热水，水开之后把花蛤放进去，等到贝壳全开，大约需要2-3分钟。不要烫久了，否则花蛤就老了。盛出，待用
![简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第2张]( "简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第2张")
热油锅，油不需要太多。下姜片、干辣椒、葱白，煸出香味
![简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第3张]( "简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第3张")
下花蛤大火爆炒，加盐，加一点水。等水开了之后就可以出锅了
![简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第4张]( "简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第4张")
完成，开吃啦！
![简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第5张]( "简单方便美味的家常炒花蛤的做法步骤图 第5张")
小贴士
用这个方子炒其他贝壳类也很好吃哦
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