减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!
来源:菜肴屋 阅读:8.6K 次
无糖无油免发酵,做法超级简单,吃起来口感十分松软,新手也能零失败,一款懒人版减脂餐!
用料
中筋面粉 | 160g |
酸奶 | 135g |
泡打粉 | 10g |
盐 | 2g |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 适量 |
南瓜籽 | 适量 |
减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法
中筋面粉、泡打粉、盐放入大碗里,混合均匀。
加入酸奶。
混合成絮状,揉几分钟成团就可以了,不用很光滑。
面团分割成4份,滚圆。
小面团中间戳一个洞,撑成圆环状,摆放在烤盘里。
蛋黄液加一两滴清水,混合均匀后刷在面团表面,接着撒上芝麻和南瓜籽。
送入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤18分钟。
小贴士
1、配方源自美食博主“奥地利的小胡”的《酸奶贝果》;
2、这款面包适合现做现吃,中间夹一些奶酪或培根,口感松软,很美味;
3、文章出自@寻找米米。
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