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减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!

来源:菜肴屋 阅读:8.6K 次
减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图

无糖无油免发酵,做法超级简单,吃起来口感十分松软,新手也能零失败,一款懒人版减脂餐!

用料  

中筋面粉 160g
酸奶 135g
泡打粉 10g
2g
鸡蛋 1个
芝麻 适量
南瓜籽 适量

减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法  

  1. 中筋面粉、泡打粉、盐放入大碗里,混合均匀。

    减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图 第2张
  2. 加入酸奶。

    减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图 第3张
  3. 混合成絮状,揉几分钟成团就可以了,不用很光滑。

    减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图 第4张
  4. 面团分割成4份,滚圆。

    减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图 第5张
  5. 小面团中间戳一个洞,撑成圆环状,摆放在烤盘里。

    减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄液加一两滴清水,混合均匀后刷在面团表面,接着撒上芝麻和南瓜籽。

    减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图 第7张
  7. 送入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤18分钟。

    减脂餐,无需发酵,终极懒人版酸奶贝果!的做法步骤图 第8张

小贴士

1、配方源自美食博主“奥地利的小胡”的《酸奶贝果》;
2、这款面包适合现做现吃,中间夹一些奶酪或培根,口感松软,很美味;
3、文章出自@寻找米米。

本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/kuaishoucai/x8782y.html
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