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快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味

来源:菜肴屋 阅读:3.49W 次
快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图

分享一款快手早餐,酸奶贝果,无糖无油,不用揉面、不用发酵,做法非常简单。
配方源自美食博主“奥地利的小胡”的《酸奶贝果》。

用料  

中筋面粉 160克
酸奶 135克
泡打粉 10克
2克
鸡蛋 1个
芝麻 适量
南瓜籽 适量

快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法  

  1. 中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第2张
  2. 加入酸奶。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第3张
  3. 混合成絮状,揉几分钟成团就可以了,不用很光滑。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第4张
  4. 面团分割成4份,滚圆。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第5张
  5. 小面团中间戳一个洞,撑成圆环状,摆放在烤盘里。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄液加一两滴清水,混合均匀后刷在面团表面,接着撒上芝麻和南瓜籽。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第7张
  7. 送入预热好的烤箱。上下火180度,中层烘烤18分钟。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第8张
  8. 这款面包适合现做现吃,中间夹一些奶酪或培根,做三明治,口感松软,很美味。

    快手早餐,酸奶贝果,不用揉面和发酵,无油无糖,低脂又美味的做法步骤图 第9张
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