粗纤蔬菜酸奶芝士培根煎蛋

想不到简单的名字，
总感觉体现不了它的美味程度~😂

喜欢无糖酸奶、希腊酸奶的一定要试试。
营养也管够，烤个欧包或吐司配着吃。

用料  

粗纤蔬菜酸奶芝士培根煎蛋的做法  

1. 备菜。辣椒可以不要，我喜辣怕腻，就放了一小根红椒。

2. 煎培根_撒盐/黑胡椒/（姜黄粉）_到焦焦黄黄，拨到锅边。

3. 放菜_用培根的油翻炒

4. 放一勺酸奶油，也可以用希腊酸奶替代，主要是用里面的酸味+奶味。翻炒均匀拨到锅边。

5. 🍳留个小位子打颗蛋，煎蛋成型时可以在蛋的边缘滴3-4滴水避免粘锅，盖锅盖焖。🧀这时候搓点/撒点芝士，看下蛋的情况，喜单面就关火，喜双面更熟的就小火继续焖一会。最后撒点盐/胡椒/辣椒粉。

小贴士

全程不放油哦。培根的油就足够了~

喜欢奶味重的，可以多加酸奶和芝士哦。