快手烧鸡
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菜谱来源于单位食堂厨师长贾师傅
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 香菇 | 适量 |
| 芹菜 | 一根 |
| 洋葱 | 半只 |
| 香菜，小葱 | 适量 |
| 菜心 | 适量 |
| 生抽，老抽，料酒，白糖 | 个人口味，适量 |
快手烧鸡的做法
三黄鸡洗净，注意鸡脖子部位的淋巴和鸡背部的鸡肺和血污，一定要洗干净，鸡油不要全部去掉，不然不好吃
![快手烧鸡的做法步骤图，快手烧鸡怎么做好吃 第2张]( "快手烧鸡的做法步骤图，快手烧鸡怎么做好吃 第2张")
各种材料洗净，一大半蔬菜辅料垫在高压锅底，放入鸡，剩余辅料盖在鸡身上，按个人口味，放入生抽，老抽，料酒，料酒可以多放一点
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高压锅上汽五分钟，转中火20分钟，根据鸡的大小老嫩调节时间
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锅里放水，少许盐和油，菜心焯水断生，摆盘开吃
![快手烧鸡的做法步骤图，快手烧鸡怎么做好吃 第5张]( "快手烧鸡的做法步骤图，快手烧鸡怎么做好吃 第5张")
小贴士
比较适合上班族，简单方便
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