快手叉烧肉

叉烧一般都是是烤出来的～
我想到烤完的烤箱里都是油，很难收拾，就不想烤了。
想着拿平底锅试试呗，结果！！！
好吃到疯狂打call啊！！哈哈哈哈！！

用料  

快手叉烧肉的做法  

1. 1、梅花肉一斤，将所有的腌料倒入碗里，冷藏一晚。

2. 2、取出腌好的肉四面都煎一下，这样可以锁住肉的水分。

3. 3、把剩余腌料、2勺料酒、1小碗水和适量黄冰糖倒锅里，中火煮30分钟左右。

4. 4、出锅～摆上蔬菜 撒上芝麻 淋上剩下的酱汁～好吃到哭啊！！😵

小贴士

肉一定要煎一下，最好是煎到表面有点焦焦的，这样不仅可以锁住肉里的水分，而且可以有脆脆的口感～