冬阴功风味花甲

这是一道可以喝汤的花甲，适合不爱吃油腻，麻辣的人

用料  

冬阴功风味花甲的做法  

1. 花甲洗净，半个柠檬切出2/3片，其余挤汁。洋葱切碎。
   烧开水，放入适量姜片，料酒，下花甲，煮至开口，捞出，清水冲洗干净备用。

2. 锅里少许油，炒香洋葱，加入适量清水【大概能莫过花甲就行】烧开。加入冬阴功酱，熬煮一会。加入椰浆，盐，调味。继续煮出香味。加入花甲，小米辣，煮至花甲完全成熟。

3. 花甲熟后，关火，倒入柠檬汁，搅匀。盛盘，柠檬片装饰即可。

小贴士

1.关火才倒入柠檬汁
2.如果时间充足，可以提前做好放一会再吃，味道更劲爆
3.如果买得到椰浆一定要加椰浆，味道会更好，如果没得可以用清水。