海螺芥菜汤
来源：菜肴屋 阅读：2.42W 次
在北海最惬意的生活就是海水退潮了拿着螺耙到海滩挖海螺
用料
| 车螺 | 600克 |
| 芥菜 | 200克 |
| 鸡精 | 5克 |
| 姜片 | 3片 |
海螺芥菜汤的做法
挖到的海螺一定要顺便在海里带些海水回来养一天，途中要换一次海水，使海螺吐干净泥沙才能吃（如果你想它吐沙快可以加一个切开的辣椒）
![海螺芥菜汤的做法步骤图，海螺芥菜汤怎么做好吃 第2张]( "海螺芥菜汤的做法步骤图，海螺芥菜汤怎么做好吃 第2张")
热锅下油，下姜片最后下海螺翻炒几下，加入适量的冷水（不能加热水，加热水会影响海螺开壳的），盖上锅盖煮开
![海螺芥菜汤的做法步骤图，海螺芥菜汤怎么做好吃 第3张]( "海螺芥菜汤的做法步骤图，海螺芥菜汤怎么做好吃 第3张")
煮开的汤开盖加入芥菜翻几下，（开盖再次煮开）加入少许鸡精调味即可出锅。（记住不用放盐。。。不要放盐）
![海螺芥菜汤的做法步骤图，海螺芥菜汤怎么做好吃 第4张]( "海螺芥菜汤的做法步骤图，海螺芥菜汤怎么做好吃 第4张")
小贴士
海螺它本身都带着咸味的所以一般情况下都不要放盐，除非你煮的汤好大一锅
![简单易学的[鲜]车螺芥菜汤做法](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8860/db67/8860d51fa9c9410c8eebeeb66ce214530d9901a568a2811650c71658edfd654bf81becdef8f2721c2d-s.jpg)
大家都在看
最近更新