快手焗三文鱼头

还是那句老话：三文鱼是个好东西，要多点买给家人吃哈。这是跟中餐厅学的菜，非常下饭。小吃货说：“以后每天都做这个菜吧！”之前蜜汁排骨不可动摇的地位已经默默被取代。

用料  

快手焗三文鱼头的做法  

1. 锅内倒油大火，铺上一堆剥好的蒜粒、姜片、洋葱炒香，再放入三文鱼头加盖焖到滋滋响时，开盖淋一圈料酒，倒入调好的生抽老抽白糖柠檬汁酱，焖到熟时撒下葱花即可。开锅前用生粉勾个芡的话，鱼肉吃起来更嫩一些。

2. 成品图。

3. 一锅都喷喷香，做这道菜记得多煲点米饭哈！